LIVSMEDELSSALT

Livsmedelssalt eller vakuumsalt är samma sak. Det används i livsmedelsindustrin till att salta alla typer av råvaror eller maträtter. Syftet är att förbättra smaken men även att få en bättre textur på köttet. Vidare är salt det äldsta konserveringsmedlet. Läs mer om varför nitritsalt är så överlägset.

Image